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De notre cuisine

Recettes

Découvrez comment tirer le meilleur parti de nos produits artisanaux grâce à ces recettes soigneusement élaborées dans notre cuisine.

Sliced medium-rare steak with a balsamic glaze and rosemary

Steak au glaçage balsamique

20 minutesPortions : 2

Beef carpaccio with rocket, Parmigiano and aged balsamic

Carpaccio de bœuf au balsamique vieilli

20 minutes plus congélationPortions : 4

Vanilla gelato drizzled with aged balsamic and toasted hazelnuts

Gelato à la vanille et balsamique vieilli

5 minutesPortions : 4

Sliced balsamic-glazed pork tenderloin with rosemary and pan juices

Filet mignon de porc glacé au balsamique

35 minutesPortions : 4

Grilled peach halves with burrata, basil and aged balsamic on a plate

Pêches grillées au balsamique et à la burrata

18 minutesPortions : 4

Tomato bruschetta on grilled sourdough with basil and aged balsamic

Bruschetta à la tomate et au balsamique vieilli

20 minutesPortions : 4

Homemade balsamic vinaigrette in a glass jar beside a rocket and tomato salad

Vinaigrette balsamique maison

5 minutesPortions : 8

Balsamic glazed chicken thighs with rosemary in a pan

Poulet glacé au vinaigre balsamique et au romarin

35 minutesPortions : 4

Roasted salmon fillet with aged balsamic glaze and rosemary

Saumon glacé au vinaigre balsamique vieilli

20 minutesPortions : 4

Shards of Parmigiano Reggiano with aged balsamic vinegar

Parmigiano Reggiano au vinaigre balsamique vieilli

5 minutesPortions : 4

Strawberries macerated with aged balsamic vinegar and mint

Fraises au vinaigre balsamique vieilli (Fragole all’Aceto Balsamico)

10 minutes plus 20 minutes restingPortions : 4

Caprese salad with tomato, mozzarella, basil and aged balsamic

Salade Caprese au vinaigre balsamique vieilli

10 minutesPortions : 4

Cast-iron skillet of pan-charred Brussels sprouts with crispy guanciale and shaved Parmigiano

Choux de Bruxelles au guanciale croustillant

30 minutesPortions : 4

A platter of dressed oyster salad with Parmigiano shavings, rocket, cucumber and celery, drizzled with traditional balsamic and Nikkitas olive oil.

Salade d'huîtres

45 minutesPortions : 2

Bowl of creamy Parmigiano polenta crowned with blackened shrimp and a thread of balsamic

Crevettes cajun, polenta au Parmigiano et balsamique

40 minutesPortions : 2

Balsamic Roasted Figs with Honey & Goat Cheese

Figues rôties au balsamique, miel & chèvre

15 minutesPortions : 4

Olive Oil & Balsamic Bread Dip

Trempette à l'huile d'olive et au balsamique

5 minutesPortions : 4

Burrata with Balsamic & Honey

Burrata au balsamique & au miel

5 minutesPortions : 2