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Aus dem Meer

Geräucherter Lachs, Lachsrogen und Bottarga von Attilus. Sorgfältig verarbeitet, in kleinen Mengen.

3 Produkte
Attilus Keta-Lachskaviar

Sachsen-Anhalt, Deutschland

Attilus Keta-Lachskaviar

Wilder Ketalachsrogen aus den kalten Gewässern des Nordpazifiks. Große, leuchtend orangefarbene Perlen mit einem klaren, vollen Geschmack, frisch...

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Attilus Bottarga

Sachsen-Anhalt, Deutschland

Attilus Bottarga

Getrockneter und gesalzener Rogen der wilden Meeresgrasmugge (Mugil cephalus), nach traditioneller mediterraner Art hergestellt. Gereinigt, gepresst und luftgetrocknet...

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Attilus Fillet Royal

Sachsen-Anhalt, Deutschland

Attilus Fillet Royal

Norwegischer Atlantikachs, von Hand gesalzen und bei niedriger Temperatur über Buchenholz kalt geräuchert. Seidige Textur, subtiler Rauch, ein...

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